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生命を育て、生活の素材としても欠かせない土。身近で馴染み深いにも拘わらず、その素性や働きを私達はよく知らない。その「土」が、今、危機に直面している。土壌学の泰斗が「土」の性質や働き、とりわけ人の営みと自然が関わりう場、すなわち水田が育んだ豊かな土についてやさしく解説し、環境創造の在り方について考える。
『アフリカ研究』71('07年12月号）、179-180頁、評者：荒木茂氏
『ジャパンフードサイエンス』Vol.45 No.2、45頁
『ジャパンフードサイエンス』Vol.45 No.2、45頁
久馬 一剛（きゅうま かずたけ）
1931年生まれ．1954年京都大学農学部農芸化学科卒業．同大学院博士課程修了．1960年京都大学農学部助手，京都大学東南アジア研究センター助教授，教授を経て1978年より京都大学農学部教授（土壌学講座担任），同学部長．1995年滋賀県立大学環境科学部教授，2001年退官．京都大学名誉教授，滋賀県立大学名誉教授．
この間日本土壌肥料学会会長，日本学術会議会員，国際イネ研究所理事などを歴任．
水田土壌学，熱帯土壌学を専門とし，日本土壌肥料学会賞（1975），日本熱帯農業学会賞（1978），日本農学賞，読売農学賞（1985）．を受賞．
主な著書
PaddySoilsinTropicalAsia,TheirMaterialNatureandFertility（ハワイ大学出版部）
東南アジアの低湿地（農林統計協会）
最新土壌学（朝倉書店）
農業と環境（富民協会）
食料生産と環境（化学同人）
熱帯土壌学（名古屋大学出版会）
PaddySoilScience（京都大学学術出版会）
1931年生まれ．1954年京都大学農学部農芸化学科卒業．同大学院博士課程修了．1960年京都大学農学部助手，京都大学東南アジア研究センター助教授，教授を経て1978年より京都大学農学部教授（土壌学講座担任），同学部長．1995年滋賀県立大学環境科学部教授，2001年退官．京都大学名誉教授，滋賀県立大学名誉教授．
この間日本土壌肥料学会会長，日本学術会議会員，国際イネ研究所理事などを歴任．
水田土壌学，熱帯土壌学を専門とし，日本土壌肥料学会賞（1975），日本熱帯農業学会賞（1978），日本農学賞，読売農学賞（1985）．を受賞．
主な著書
PaddySoilsinTropicalAsia,TheirMaterialNatureandFertility（ハワイ大学出版部）
東南アジアの低湿地（農林統計協会）
最新土壌学（朝倉書店）
農業と環境（富民協会）
食料生産と環境（化学同人）
熱帯土壌学（名古屋大学出版会）
PaddySoilScience（京都大学学術出版会）
口 絵
第1章 はじめに
1 「土」と「土壌」 2 土を語る言葉
第2章 土壌はどのようにしてできるか
1 大規模造成農地の土 2 土壌の働きはどのようにして支えられているのか
3 自然の土壌はどのようにしてできるか
第3章 植物の栄養と土壌の働き
1 土はなくとも木は育つ！ 2 土壌の養分供給能 3 土壌の養分保持能
4 肥沃度の高い土と低い土
第4章 日本の畑の土
1 日本の土壌はみな酸性！ 2 日本の特異な畑土壌—黒ボク土 3 畑土壌の管理
4 土壌のアルカリ性
第5章 水田稲作と土
1 稲作圏としてのモンスーンアジア 2 水田土壌の特性と灌漑水
3 湛水の功罪—窒素とリンの有効化と根腐れ 4 水田と畑の優劣比較
5 日本の稲作の特殊性
第6章 土の中の生き物たち
1 土壌生物たちの働き 2 土壌生態系における窒素循環と微生物
3 根圏における微生物たちと植物の根の働き 4 連作障害と土壌管理
第7章 世界の土と日本の土
1 土の色と土壌の種類 2 土壌の分類，調査，作図
3 世界の土壌のいろいろ （1） 4 世界の土壌のいろいろ （2）
第8章 地球環境問題の中の土壌
1 熱帯林破壊と焼畑 2 地球温暖化と土壌 3 酸性雨と土壌
4 土壌の塩類化 5 土壌侵食 6 砂漠化
第9章 人間にとって土とは何か
1 生物圏の成り立ちと土壌 2 土壌資源の有限性 3 持続可能な農業と土壌
4 人間にとって土とは何か
あとがき
第1章 はじめに
1 「土」と「土壌」 2 土を語る言葉
第2章 土壌はどのようにしてできるか
1 大規模造成農地の土 2 土壌の働きはどのようにして支えられているのか
3 自然の土壌はどのようにしてできるか
第3章 植物の栄養と土壌の働き
1 土はなくとも木は育つ！ 2 土壌の養分供給能 3 土壌の養分保持能
4 肥沃度の高い土と低い土
第4章 日本の畑の土
1 日本の土壌はみな酸性！ 2 日本の特異な畑土壌—黒ボク土 3 畑土壌の管理
4 土壌のアルカリ性
第5章 水田稲作と土
1 稲作圏としてのモンスーンアジア 2 水田土壌の特性と灌漑水
3 湛水の功罪—窒素とリンの有効化と根腐れ 4 水田と畑の優劣比較
5 日本の稲作の特殊性
第6章 土の中の生き物たち
1 土壌生物たちの働き 2 土壌生態系における窒素循環と微生物
3 根圏における微生物たちと植物の根の働き 4 連作障害と土壌管理
第7章 世界の土と日本の土
1 土の色と土壌の種類 2 土壌の分類，調査，作図
3 世界の土壌のいろいろ （1） 4 世界の土壌のいろいろ （2）
第8章 地球環境問題の中の土壌
1 熱帯林破壊と焼畑 2 地球温暖化と土壌 3 酸性雨と土壌
4 土壌の塩類化 5 土壌侵食 6 砂漠化
第9章 人間にとって土とは何か
1 生物圏の成り立ちと土壌 2 土壌資源の有限性 3 持続可能な農業と土壌
4 人間にとって土とは何か
あとがき
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