第　七　巻

一、二の祭礼のこと／魚についての序／鰹／快楽至上主義者たち／べら／アンティアス／雑魚／鱸／えい・あんこう／ボクス／ひしこ／ブレンノス／バイオン／平目――牛の舌／穴子／神様気取りの医者と患者／料理人の大言壮語／あらためて穴子について／鮫類／灰色はぜ／海神グラウコス／グナペウス／鰻／エロプス／べにうお／アンチョヴィ／小魚――ヘプセトス／ヘパトスまたはレビアス／エラカテネス／鮪／雌の鮪／馬の尾／馬／虹べら／鶫べらと黒鶫べら／いのししうおとクレミュス／キタロス／いもり／ざりがに／鮫の一種／鯔／コラキノス――小さい烏／鯉／はぜ／ほうぼう――カッコウウオ／犬鮫・カルカリアス／鱸／鱸――ナイル・ラトス／なめらかえい／うつぼ／ミュロス――うつぼ／マイニス／メラヌロス／モルミュロス／しびれえい／めかじき――ツルギウオ／はた類の魚／大鮪／鱈（ロバウオ）とオニスコス／蛸／いちょう蟹／めじ――鮪の幼魚／ペルカイ――オオグチ／ペルケ／だつ／つの鮫――ヤスリザメ／おうむべら／ヘダイ属／かさご――サソリウオ／鯖／サルゴス／サルペ――ラッパウオ／シュノドゥスあるいはシュナグリス／鰺――トカゲウオ／スケピノス／スキアイナ――にべ／シュアグリス／スピュライナ――かます類／甲烏賊／赤ぼら／タイニア――おびうお／鰺／［タウロピアス］／槍烏賊／大槍烏賊／ヒュス――いのししうお／ヒュケ／鯛／鱸――大口すずき／にべ／鯛――金眉魚／カルキス類／トリッサ／トリキス／エリティモス／トラッタ――トラキア女／平目

第　八　巻

序／魚奇談／快楽主義者批判／ドリオン――笛吹か魚料理研究家か／魚好き人名録／美食／デモクリトスの締めくくり／キュヌルコス、話を横取りしてウルピアヌスを誹謗すること／竪琴弾きストラトニコス／動物学者アリストテレス／魚と健康（一）――ディピロスの説／魚と健康（二）――ムネシテオスの説／魚に贅沢をしない人／コロニスタイ、物集めの習わし／都市にまつわる魚の伝説／「踊る」という意味の語／宴という意味の語／神々を祀る儀式での食事、寄付をする食事など

第　九　巻

芥子／つけ合わせ皿／もも肉・臀肉・ハム／野菜／蕪／キャベツ／砂糖大根／人参／「頭」葱／南瓜／鶏／豚／料理人の自慢話風大演説／鵞鳥／豚の頭、その他いろいろ／雉／やつがしら／鷭／ポルピュリス／鷓鴣／みみずく／鶉／白鳥／もり鳩／鴨／パラスタタイ／蒸し煮の肉／まだ乳を吸っている仔豚／のろじか／孔雀／腰の肉／乳房／下腹／兎／猪／仔山羊／喜劇に出てくる食事風景／豆と豆スープなど／手すすぎの水